Des rencontres au Festival International des Cultures sahariennes sous le signe de la gastronomie? Que voici un propos presque provocateur la vie dans le désert n’est-elle pas synonyme d’une grande sobriété, voire d’un certain dénuement? Le désert, ses longues traversées en caravanes, ne sont-elles pas opposées aux délicatesses culinaires parfois sophistiquées que propose l’approche Gastronomique»?

C’est pourtant mal connaitre les saveurs du désert et la remarquable imagination des nomades pour agrémenter leur repas, largement dominée par les protéines animales (viande et lait) l’agriculture étant limitée à sa plus simple expression dans la plupart des régions désertiques.

Venez donc découvrir ce versant peu documenté de la culture saharienne à l’occasion de ce festival qu’on m’a fait Thonneur de parrainer.
Il nous permettra de signifier combien, dans le plus grand désert du monde marqué par la rareté de ses ressources les peuples qui l’habitent sont capables d’étonner nos papilles!

Bernard FAYE
Camérplaque, chercheur émérite

Ou CIRAD et parrain du festival

Créée en 2003, Fassociation La Saharienne met en lumière, depuis plus de 20 ans les cultures saharniences à travers le Festival International des Cultures Sahariennes (FICSA). Après plusieurs editions au Tchad le festival s’est implanté en France avec une première édition en mai 2024 à Chambray-lès-Tours, qui a rassemblé plus de 5 000 participants autour d’une riche programmation. L’évenement a accueilli des repré sentants de la Mauritanie du Tchad du Maroc et de la Libye. Porte par des valeurs de partage, de coopération et de solidarité, le FICSA revient pour une deuxième édition, avec le Maroc comme pays Invité d’honneur

Plus ambitieuse encore, l’édition 2025 promeut le patrimoine im materiel saharien, favorise l’enrichisse ment mutuel et encourage l’amitié entre les peuples Rejoignez-nous pour un voyage hors du temps, une expérience riche en rencontres et en émotions A toutes et à tous, je vous souhaite de très belles découvertes,

Issouf Elli Moussami
Reisiderit on to Saharainm

Accueil des scolaires avec le spectacle <<Voyage sur les routes de la transsaharienne», accompagné des dromadaires, suivi d’ateliers péda gogiques autour de la citoyenneté et de la solidarite internationale. Les participants découvrent la vie nomade. l’importance de l’eau. la résilience des. peuples du désert et les savoir-faire ancestraux. Une école improvisée compare les conditions. d’apprentissage entre la France et les écoles du Sahara

Inauguration officielle. 19h45: Spectacle «La Route de l’Or des Cultures Sahariennes». Ce spectacle vivant retrace l’histoire du commerce. transsaharien et des grandes caravanes reliant le Maghreb, l’Afrique de l’Ouest et l’Europe Avec une mise en scène du rôle du dromadaire et une traversée symbolique du lac des Bretonnières 20h45-00h00: Soirée saharienne Diner concerts, contes et légendes sous les tentes. Rencontre entre élus de la Métropole et représen tants des pays sahariens.